Puré de Batata… Sem Batata

Ingredientes:

1 Couve-flor

1 colher de sobremesa de azeite

Sal qb

Noz moscada qb

leite magro sem lactose (opção)

Modo de fazer:

Cozer a couve-flor, de seguida ralar com a varinha mágica e temperar com uma pitada de sal, noz-moscada a gosto (vai dar muito sabor) e 1 colher de sobremesa de azeite. Pode juntar um fio de leite.

Pode acompanhar com carne ou peixe como substituto do puré de batata.